成人肥胖食养指南（2024年版）_ 国家卫生健康委办公厅编

基本信息
书名：成人肥胖食养指南（2024年版）
作者： 国家卫生健康委办公厅
出版时间：2024年2月
出版社：国家卫生健康委员会
 

内容简介
为预防和控制我国人群肥胖的发生发展，改善肥胖患者的体重，调整日常膳食结构，提高居民营养健康水平，发展传统食养服务，根据《健康中国行动（2019—2030 年）》和《国民营养计划（2017—2030 年）》相关要求，制定本指南。本指南以食养为基础，依据现代营养学理论和相关证据，以及我国传统医学的理论和调养方案，提出具有多学科优势互补的成人肥胖患者食养基本原则和食谱示例。本指南主要面向基层卫生工作者（包括营养指导人员）、无合并症和并发症的成人肥胖患者，为肥胖防控提供食养指导。肥胖合并其他急性或慢性病的患者或有并发症者，在医生或营养指导人员等专业人员的指导下，也可参考本指南，根据患者具体情况设计个性化食养方案

目录
一、前言
二、疾病特点与分型
（一）肥胖定义与判定。
（二）中医对肥胖的认识及分型。
三、食养原则和建议
（一）控制总能量摄入，保持合理膳食。
（二）少吃高能量食物，饮食清淡，限制饮酒。
（三）纠正不良饮食行为，科学进餐。
（四）多动少静，睡眠充足，作息规律。
（五）食养有道，合理选择食药物质。
（六）安全减重，达到并保持健康体重。
附录1
成人肥胖患者的食物选择
一、食物选择
二、不同证型食药物质推荐
三、仅作为香辛料和调味品使用。
附录2
常见食物交换表
附录3
不同地区食谱示例
一、东北地区
二、西北地区
三、华北地区
四、华东地区
五、华中地区
六、西南地区
七、华南地区
附录4
成人肥胖患者食养方举例
附录5
成人肥胖判定标准
附录6
常见身体活动强度系数

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